Habay – Bénédiction de la Forêt

Le Syndicat d’Initiative de Habay et la Fondation Pierre Nothomb en partenariat avec le Centre de Rencontres Belgo-Luxembourgeois (CRBL) et le Cercle Européen Pierre Werner (CEPW) vous invitent à la

86ème édition de la Bénédiction de la Forêt

qui se tiendra à la Chapelle de N-D de Grâces (à la sortie de Habay, route de Neufchâteau)

Programme

10h00

Messe de la Forêt

présidée par Monseigneur Pierre WARIN.

Ce service religieux sera célébré à la mémoire de M. Charles-Ferdinand NOTHOMB, Ministre d’État, membre fondateur & administrateur du Centre de Rencontres Belgo-Luxembourgeois (CRBL) et membre fondateur & Vice-Président du Cercle Européen Pierre Werner (CEPW).

Bénédiction de la Forêt

Salve d’honneur

1. 1. Daniel HUSSIN, Président du Centre de Rencontres Belgo-Luxembourgeois (CRBL) et du Cercle Européen Pierre Werner (CEPW) rendra hommage à M. Charles-Ferdinand NOTHOMB.
   2. André NOTHOMB, Président de la Fondation Pierre Nothomb, présentera M. Jean-Pierre LAMBOT, écrivain, membre de l’Académie luxembourgeoise.
      Remise du prix Pierre Nothomb.

Présentation des Lauréats 2023 par le secrétaire de la Fondation M. Louis MORES.

Distribution de pains bénis.
Apéritif offert par la Fondation Pierre Nothomb.

13h00

Repas d’automne

qui se dégustera au “Brin des Saveurs” (direction Wisembach) à 10 minutes de Habay. Adresse : Vallée de la Sûre, 53 B-6637 Wisembach.

Menu

• • Apéritif et mises en bouche
  • Soupe au potiron et pain grillé
  • Macaron spéculoos et foie gras
  • Scampi grillé & ananas grillé

• • Filet de bar grillé sur peau
  • Sauce mousseline
  • Beurre noisette et citron vert
  • Petits légumes

• • Suprême de pintadeau
  • Champignons des bois
  • Purée de céleri
  • Mille-feuille de pommes de terre
  • Carotte rôtie au romarin
  • Chou-fleur et fèves des marais

• • Assiette de 3 fromages
  • Raisins
  • Mêlée de salades à l’huile de noix

• • Entremet glacé aux fruits des bois

Réservation

Prix : € 66/personne

Tiendront lieu de réservations les virements effectués sur le compte du Syndicat d’Initiative pour le 16 septembre au plus tard. Compte n° BE75 3601 1147 6951

Contact : Mme Christiane SERVAIS. Tél. : +32(0) 63 42 23 28 ou chr.servais@hotmail.com