Habay – Bénédiction de la Forêt – 85ème anniversaire

Le Syndicat d’Initiative de Habay et la Fondation Pierre Nothomb – en partenariat avec le Centre de Rencontres Belgo-Luxembourgeois (CRBL) de Habay et le Cercle Européen Pierre Werner (CEPW) de Luxembourg – vous invitent le

DIMANCHE 25 SEPTEMBRE 2022 DANS LA VALLÉE DU PONT D’OYE

au 85ème ANNIVERSAIRE DE LA FÊTE DE LA FORET

 

Programme

10 heures   : Messe de la Forêt, par le Doyen R. GOBERT, concélébrée par le Père Abbé Dom B. LORENT, OSB de l’Abbaye de Maredsous et par l’Abbé P. HANSEN, Rd Curé de Saint-Donat à Arlon.

Ce service religieux sera dit en mémoire de Patrick NOTHOMB, Président de la Fondation Pierre Nothomb et Administrateur du Cercle Européen Pierre Werner et du Centre de Rencontre du Pont d’Oye (devenu aujourd’hui « CRBL »).

En présence de M. Olivier SCHMITZ, Gouverneur de la Province de Luxembourg.

La messe sera sonnée par le groupe des SONNEURS DU BON LIEU.

BENEDICTION DE LA FORET

Salve d’honneur

Intervention littéraire de M. Franz CLÉMENT, écrivain, présenté par M. Louis MORES, Secrétaire de la Fondation Pierre Nothomb.
Poème de Pierre Nothomb

 

12 heures   : REPAS D’AUTOMNE au restaurant “Les Plats Canailles de la Bleue Maison”, Vallée du Pont d’Oye à Habay-la-Neuve

Menu

Cocktail Maison, ma fois … très canailles !

Amuse-bouche

° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° °

Foie gras de canard mariné au porto blanc, pressé au café 1936,

Dattes Mejhoul grillées et brioche maison

° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° °

Suprême de poulet jaune élevé au maïs, mousseline de panais,

Brunoise de légumes, poêlée des premiers champignons de la saison

et émulsion au lard de Colonnata

° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° °

Petit Metzertois, son toast de pain bûcheron

salade

° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° °

Moelleux au chocolat Venezuela 65%

Cœur coulant à l’Epicea

Caramel beurre salé

Glace vanille de Madagascar

° ° ° ° ° ° ° ° ° ° ° °

Café

Mignardises

Prix : 82 €/personne. Dans ce prix sont incluses toutes les boissons : vins, eau et café.

Réservations repas : Les virements devront être effectués pour le 12 septembre 2022 au plus tard sur le compte du Syndicat d’Initiative : IBAN : BE75 3601 1147 6951

Contacts et renseignements :

Mme Christiane SERVAIS. Tél : +32 (0)63 42 23 28. Mail : chr.servais@hotmail.com

www.habay-tourisme.be   –   info@habay-tourisme.be